烏蒙山東麓、赤水河上游的清池鎮(zhèn)，地處川黔兩省三市交界處，這里空氣清新，山巒起伏，水質(zhì)清冽，其優(yōu)美的生態(tài)與獨(dú)特的土壤、氣候，滋養(yǎng)出了清池茶香氣純正、滋味醇和的優(yōu)越品質(zhì)。
建在這里的張氏茶莊，在茶葉發(fā)展上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。舉目遠(yuǎn)眺，千畝茶園里一壟壟茶樹郁郁蔥蔥，滿山翠綠盡收眼底。三月一到，茶樹抽出嫩芽，嫩芽周圍的茶葉還帶著微微的蜷曲，茶芯上覆了一層白毫。茶農(nóng)們身背茶簍穿行茶樹間，隨著輕快嫻熟的手指上下翻飛，翠嫩的芽尖便落入茶簍中，忙碌的身影在山間構(gòu)成一道靚麗的風(fēng)景。
茶農(nóng)周平告訴記者：“現(xiàn)在正是我們清池鎮(zhèn)采摘‘明前茶’的時(shí)候，采摘下來的茶葉品相好、質(zhì)量好，價(jià)錢也賣得好。我每年都給張氏茶莊采茶，一天大概能采茶青10來斤左右，大概有200多元的收入。我自己也種了兩三畝茶葉，采摘下來都是賣給張氏茶莊。通過幫別人采茶，管護(hù)自家的茶園，每年能有2萬多元的收入?！?
據(jù)了解，明前茶又叫頭春茶，經(jīng)過冬天冰雪洗禮后的春茶，茶葉鮮嫩、營養(yǎng)豐富、口感上乘。一大早，茶莊負(fù)責(zé)人張德勇就忙個(gè)不停，回復(fù)客人的預(yù)訂信息、到茶山指導(dǎo)工人采茶……從事茶葉種植這些年來，他在采茶、炒茶方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
1989年，張德勇南下深圳打工，經(jīng)過十幾年的打拼，在深圳開辦起了工廠。2006年，他轉(zhuǎn)讓了深圳的塑膠工廠，回家接手了清池茶廠，并流轉(zhuǎn)千畝荒山，當(dāng)起了茶農(nóng)。為帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩辗N植茶葉，吸納當(dāng)?shù)厝罕姴刹鑴?wù)工，張德勇近年來不斷擴(kuò)大茶葉種植面積，還建設(shè)了茶葉加工廠。
近年來，張氏茶莊的“明前茶”十分走俏，茶產(chǎn)品供不應(yīng)求，不少客商紛紛前來洽談?dòng)嗀浭乱恕?
張氏茶莊負(fù)責(zé)人張德勇說：“目前我們已經(jīng)收到了一些干茶的訂單，有的人會(huì)慕名到現(xiàn)場來買，老顧客就會(huì)通過電話或者微信下單購買。每年我們的茶園能采摘茶青6萬斤以上，制茶1萬多斤，產(chǎn)值在100萬元左右?！?/p>
有著20年種茶、制茶歷史的張氏茶莊，近年來獲得了“省級(jí)示范家庭農(nóng)場”“金沙貢茶杯古茶樹類一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，出產(chǎn)的“清池紅茶”“清池毛尖”等茶葉備受青睞。
作者：陳雪
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